鶏肉ときゅうりの旨サラダ

kkキッチン
kkキッチン @cook_40258270

サラダのマンネリ化防止に。
安くて美味しい材料で。
子供も喜ぶレシピです。
このレシピの生い立ち
お安くて、高タンパクな鶏胸肉をサラダに使いたくて。

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1/2枚
  2. きゅうり 1/2本
  3. レタス 3枚くらい
  4. 冷しゃぶゴマダレ 大さじ2
  5. 醤油、もしくは和風ドレッシング 少々
  6. 炒りごま お好みで
  7. パプリカパウダー お好みで
  8. 大さじ1

作り方

  1. 1

    1.鶏胸肉にお酒を大さじ1位かけて、レンジで2分から数分。中身が生でなくなるまで。
    小鍋でお湯と酒で弱火で茹でてもOK。

  2. 2

    2. 1.の肉を手でさく。
    熱くて辛いなら、包丁で切っても大丈夫。

  3. 3

    3. キュウリ、レタスを細切りにして、2, と混ぜて、味付けする。
    最後にゴマ、パプリカパウダーをかけて出来上がり

コツ・ポイント

ドレッシングは控えで、炒りごまをたっぷりでヘルシーに。パプリカパウダーをかけると、香りよくちょっとオシャレ感でます。

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