金目鯛の煮付け

けぇぴよ
けぇぴよ @cook_40103736

和食でほっこり。
このレシピの生い立ち
色々な煮魚のレシピをみて作ってみた中で自分好みにアレンジして出来上がりました。

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材料

2人分
  1. 金目鯛 四匹
  2. 500cc
  3. 砂糖 大さじ2杯
  4. お酒 30cc
  5. 白だし 大さじ1杯
  6. 醤油 大さじ2杯
  7. 生姜(チューブ) 大さじ2杯
  8. 始めに材料

作り方

  1. 1

    始めに金目鯛以外の材料を鍋に入れて沸騰させる

  2. 2

    沸騰したら金目鯛を入れて、落し蓋変わりにキッチンペーパーをうえにのせて煮詰める

  3. 3

    15分くらい中火で炊いたら出来上がり。
    お皿に盛る。

コツ・ポイント

出来上がってお皿に盛るときに崩れないように気を付けてください!

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