生姜とあんであったか簡単たまごうどん✨

ぽる＊'s cooksnap of when they made 生姜とあんであったか簡単たまごうどん✨.
なおつん0802's cooksnap of when they made 生姜とあんであったか簡単たまごうどん✨.
ゆぅちゅんハニー
ゆぅちゅんハニー @cook_40191357

優しい味であったかポカポカ。
風邪をひいた時などにもオススメです。
このレシピの生い立ち
うどんとあんが好きな旦那様のために( ´ ▽ ` )ﾉ

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材料

ふたり分
  1. うどん ２玉
  2. うどんつゆ 600ccほど
  3. 摩りおろした生姜 好きなだけ
  4. 卵 ２個
  5. 水溶き片栗粉
  6. お好みでネギや赤板

作り方

  1. 1

    うどんを茹でます。
    ゆでうどんでも冷凍うどんでもok！最近はレンジでチンのもありますね( ´ ▽ ` )ﾉ

  2. 2

    別鍋にうどんつゆをあっためます。
    あったまったら、擦った生姜と、水溶き片栗粉を加えてよーく混ぜます。

  3. 3

    ※ウチのうどんつゆは
    ヒガシマルのうどんスープに醤油か麺つゆを少し足したものです。

  4. 4

    よく混ぜたら、といた卵をふんわり流し入れて、ある程度火が通るまでそっとしておく。

  5. 5

    茹でたうどんを器に入れてスタンバイしておきます！

  6. 6

    つゆを大きく混ぜて、スタンバってるうどんにかけて、出来上がり✨
    ネギや赤板などお好きにのせてください( ´ ▽ ` )ﾉ

コツ・ポイント

とくにはありませんが、
私はうどんは別茹でのほうが粉っぽさがない気がして好きです。

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ゆぅちゅんハニー
ゆぅちゅんハニー @cook_40191357
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