簡単♪切り干し大根のお味噌汁
kanirie @cook_40086668
戻し不要。切干のおかげで、お味噌汁が優しい甘さに♪
インスタント感覚で簡単なのに、旨味たっぷりの美味しいお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
忘れ去られた切り干し大根を救出！
最近は、お味噌汁のために切り干し大根を買っています。新しくきれいな切り干しなら、洗うの（１の工程）も省いちゃうことも！それでも全然問題なしです～。
意外とサクサクした歯ごたえでクセになりまする！
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根の汚れををサッと洗う。水は軽く切ります。戻す時間は不要です。あくまでも汚れ落とし。
- 2
切り干し大根を沸騰したお湯の鍋に投入。
他の具材を入れるときは一緒に。 - 3
再び沸騰したら、火を弱め、だしの素、味噌を溶かし入れる。
あっという間にできあがり～♪
超時短！（笑） - 4
こちらはカキタマ風です。仕上げに溶き卵を回し入れるだけ。ふんわり美味しい＆時短♪
-
- 5
2015/3、話題入りいたしました。レポして下さった皆様、ありがとうございます。
- 6
2016/3、「簡単味噌汁」の人気検索でトップ10入りしました。検索して下さって感謝です。
-
コツ・ポイント
戻し時間不要！作ってる間に戻ります。戻し汁には栄養がたっぷり！らしいので、お味噌汁と一緒に頂きましょう。
なるべく薄味がオススメ。
ほんのり甘いお味噌汁になりますよ。
今回は、乾燥わかめもイン。
とにかく、簡単です（＾−＾）
リアクション
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