野菜肉巻き♪豚肉巻き♪豚薄切り肉簡単巻く

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

オキラックマさん、つくれぽありがとう!エリンギとカニカマボコの豚肉巻き♪豚薄切り肉を巻く♪冷蔵庫の残り野菜で♪
このレシピの生い立ち
豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

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材料

  1. 豚肉(薄切り) 300g
  2. エリンギ 100g
  3. カニカマ 84g
  4. 片栗粉 適量
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 大さじ1
  8. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料を用意する

  2. 2

    カニカマ・エリンギは細く裂く

  3. 3

    豚肉を広げて片栗粉を薄くかける

  4. 4

    手前にカニカマ・エリンギを置いて巻く

  5. 5

    巻き終わったら全体に薄く片栗粉をかける

  6. 6

    加熱したフライパンに油をひき、5の肉の巻きおさめを下にして焼く

  7. 7

    蓋をして、転がしながら焼けたら、しょうゆ・砂糖・酒・みりんをいれ

  8. 8

    全体に味をなじませたら、出来あがり!

コツ・ポイント

野菜嫌いの家族も、肉巻きにすると喜んで食べることが多いようです

先回の、キンピラのリメイクの肉巻きが好評だったのでまた作りました!

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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