お稲荷さん☆海苔巻き

☆揚げの煮込みかた☆

油揚げを横にして半分に切る。破けないようにゆっくりと口を開いておく。

ザルに2入れて、熱湯をたっぷり回しかける。

鍋に水と油揚げを入れて、沸騰させる。☆を入れ落とし蓋をして弱火で15分くらい煮込む。

火を止めて、冷めるまで放置しておく。(味が染み込むように)

＊酢飯の作り方＊

ご飯を普通に3合炊く。

ボールに炊いたご飯を入れ、＊を混ぜたのを回し入れて切り混ぜする。
注)少し残し味の調整をすると良い。

☆お稲荷さん☆

A) 冷めた5を手で絞り汁気をとったら、中に酢飯を詰めていく。今回は5個分詰めて左右→上下と口を閉じる。

お好みで、8の酢飯に白ごまを混ぜても美味しい。

☆海苔巻き☆

きゅうりは1/4に切る。厚焼き卵はきゅうりの太さに合わせて切る。

巻きす→サランラップ→海苔→酢飯→手前からきゅうり・卵・カニカマ・桜でんぷんと並べ巻く。