白だしで、「ながも」とたけのこの煮物
テンヨ武田 @cook_40042515
磯の香りと白だしがとてもよく合います。
歯ごたえばっちりな上、１人前３０kcalととてもヘルシーな１品です。
このレシピの生い立ち
新潟の佐渡島を訪れた際、「ながも」を発見し、ながも×白だしで、冷めてもおいしく食べられるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ながも(乾燥)は熱湯に入れて３～４分ゆでて水気を切り、粗みじん切りにする。
たけのこは、一口大に切る。 - 2
鍋にAと、たけのこを入れて火にかけ、沸騰したら落とし蓋をして、弱火で１５分ほど煮る。
-
- 3
たけのこが柔らかくなったら、ながもを加えて５分ほど煮て味をなじませる。
- 4
仕上げに水溶き片栗粉のBをよく混ぜて加え、一煮立ちさせて、とろみをつければ出来上がり！
コツ・ポイント
とろみをつけた白だしの煮汁もおいしく召し上がれます。
お子様向けにはたけのこを写真より小さく切ってください。
似たレシピ
今が旬！白だしで、筍と昆布の煮物
白だしと昆布のうまみがじっくりしみ込んで、竹の子の美味しさが増します。１人前１２７kcalです。
白だしで♪かぼちゃのそぼろ煮
白だしで煮るとかぼちゃの彩りあざやか♪ひき肉にしっかりだしの旨みがしみ込み、ご飯によく合います！
定番のおかずに。車麩とたけのこの煮物
新潟ではおなじみの車麩。弱火で煮るだけなので、上品なのに難しくないヘルシーな一品おかずです。１人前７２kcalです。
タケノコとネギの煮物
白だしで簡単煮物ぱぱっと1品
かぶの煮物とろとろあんかけ
白だしのうまみがかぶにぴったり！色合いもきれいに仕上がります。
～白だしで簡単～かぶのそぼろ煮
白だしなら、旬のお野菜がご馳走に素材の色と味が生きてきます。白だしの味が絡んだ美味し～いあんで、身体も心もあったか
タケノコの鰹節煮
タケノコは、3~5月に旬の時期を迎えます。旬の食材は味や香りもよく、栄養が豊富です！1人分エネルギー量(煮汁を残した場合)32kcal 食塩相当量0.7ｇ
簡単♪たけのこと切り干し大根の白だし煮
たけのこと切り干し大根を、白だしで簡単な煮物に♪ヘルシー、食物繊維たっぷりです(*^^*)＊°
白だし+追い鰹 ＝ 美味しい若竹煮。
ベースは白だしに任せましょう♪追い鰹でワンランク上のお味に(＾＾)
白だし煮物❕
たけのこ水煮とたけのこ穂先❕が主役の煮物です☺️白だしが染み込んでいい塩梅✨その他具材もいい塩梅✨
*たけのこの煮物*
白だしで簡単煮物～♪
［適当レシピ］筍の煮物(白だし使用)
白だしは万能だしです。忙しい日は、白だし君が大活躍です♫使い過ぎ注意ですよ〜！白だしはあくまで疲れた時の救世主です
白だしで簡単！絶品！たけのことふきの煮物
ふきの手順つき♡白だしのだしがよく染み込んでいるので、ふきが苦手という方にもオススメの一品です！
竹の子と豚肉の白だし煮☆
旬のたけのこをあっさり白だしで煮ます♪豚肉の脂や白ねぎの甘味が合わさってとても美味しい一品です☆
煮物とは違った味わい、筍のビミサン漬け
冷蔵庫で３日ほど保存できます。１人前約４５kcalです。
油揚げと水菜の白だし煮
油揚げと白だしの相性がバッチリです。
mashstar 
京風⭐︎白だしdeたけのこの煮物
たけのこをたくさんいただいたので☺️白だしを使いシンプルで上品な味に仕上げました。いつもながら調味料が少なくてすむ煮汁少なめのレシピです（笑）翌日は天ぷらにして食べると美味しい♡
作り置き♡弁当♡筍とエリンギの白だし煮
筍はあっさり白だし煮が1番美味しいかと♡素材はシンプルにエリンギのプリプリと筍の歯応えが美味♡お弁当にもオススメ♡
おふくろの味！”白だし”筑前煮
人気定番レシピの筑前煮！白だしで素材の色そのままのキレイで深みのある味！食物繊維たっぷりで失敗なし！
【たけのこ】白出汁煮【根曲り竹】
所要時間：20分～30分程度。
白だしと味噌で♪筍と えのきのサッと煮✿
白だしと味噌で煮た、簡単な小鉢です✿*.作り置きにも便利です♫
筍鶏団子煮
この鶏団子をいれると味に失敗無しだよ!筍が美味しいのか鶏団子が美味しいのか・・
フキと竹の子の煮物
白だしを使ったやさしい味の煮物です
たことたけのこの簡単煮物
白だしを使った超簡単煮物。タコもじっくり火を通すととってもやわらかくなります。ほんのりと桜色に染まった春らしい1品です。
白だしで簡単！筍とふきの煮物
白だしがあれば、簡単で上品な筍の煮物ができます！早速作りましょ！
作り置き筍と豚肉の白だし汁だく煮
筍と白だしは合います。豚肉を加えて煮るとなお美味しいです。
鮭とキャベツの白だし煮物
鮭と白だしがよく合います！フライパンで約10分煮るだけで簡単！
長芋と練り製品の白だし煮
長芋と白だしはよく合いますが、きのこ類と練り製品からも出汁が出るのでさらに美味しくなります。
ゆこゆMAMA 
今が旬！！筍の京風白だし煮
筍の風味を存分に味わえてしかも簡単なレシピです☆
トマト・オクラ・なす 夏野菜の冷たい煮物
暑い日にうれしい冷やして食べる煮物です。夏野菜のおいしさを白だしが上品に引き立てます。１人前４８kcalです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19702845
