卵、牛乳を耐熱容器に入れ混ぜ合わせたものをレンジで30秒くらい温める。

ボウルに強力粉を入れ、砂糖、ドライイーストをいれ、離れたところに塩を入れる。ドライイーストめがけて①をいれる。

お箸でぐるぐるまぜ、まとまってきたらバターを入れ手で10分くらいよくこねる。

クッキングシートの上に３をのせて炊飯器にいれ10分保温→スイッチを切って30分放置。

生地を取り出し、手で押さえてガス抜きする。

生地を丸めて2等分にし１つを、クッキングシートの上で生地を伸ばし、その上にオリーブオイルを塗る。（かならず塗ること)

※2枚分なので2等分します。フライパンが大きければ1枚でいけるかもしれません。

その上にピザソースをたっぷり塗り、玉ねぎスライス(レンジで30秒加熱したもの）とツナ、チーズをのせる。

補足：玉ねぎとツナだけでも充分美味しい。トッピングはご自分のお好みで♪

さらにもう一度ピザソースを少しかけてブラックペッパーをふりかける。

クッキングシートごとフライパンにのせ、蓋をして弱火で10～15分焼く。裏全体に焦げ目がつくくらい焼く。

シートからはがした１０を魚焼きグリルにうつしいれ、弱火で6分くらい焼く。チーズが焦げてきたらできあがり！

※すべてオーブンで焼く場合は250℃で１５分くらい焼くといいかな。オーブンによるので調節してください。

ホットプレートで焼いてみました。蓋して160度で10〜15分焼いて出来上がりました！
パリふわで美味しかった。