タラは塩を振り、10分置いて湯引きをしてお酒で軽く洗う。

鍋に昆布を敷き、材料を入れて、水とめんつゆを入れる。
薄くめんつゆの味がするくらいの濃さ。

火にかけて煮えたら完成。

ポン酢でいただきます。