タコとキノコの炊き込みご飯

たかすぃ333
たかすぃ333 @cook_40099907

ぷりぷりのタコが美味しいです。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「男子ごはん」で紹介されてたレシピです。#435『秋の和定食「キノコとタコの炊き込みごはん」』

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2~3人分
  1. 2合
  2. 茹でタコ 200g
  3. しいたけ 2個
  4. しめじ 1/2パック
  5. 絹さや 6~8本
  6. かつおだし 適量
  7. ※みりん 大さじ2
  8. ※薄口しょうゆ 大さじ1
  9. ※酒 大さじ1
  10. ※塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    米は洗ってザルにあげる。絹さやはヘタをとって塩茹でする。塩茹でした絹さやは斜め千切りにしておく。

  2. 2

    タコは1㎝角に切る。しいたけ・しめじは石突きをおとして、粗みじん切りにする。

  3. 3

    計量カップに※の調味料を入れ、かつおだしを加えて320mlにする。

  4. 4

    炊飯ジャーに1の米、2を入れて3を加える。炊飯スイッチは「普通」で炊く。

  5. 5

    炊きあがったらサックリ混ぜ、器に盛り1の絹さやをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

具材から水分が出るので、炊く際の水分量を少なめにする。
炊飯のスイッチは「普通」で炊く。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

たかすぃ333
たかすぃ333 @cook_40099907
に公開
めんどくさがりなので、割と簡単な料理が多いです(笑)どちらかと言うと薄味派です
もっと読む

似たレシピ