簡単☆カボチャのゴマ炒め
*jumy* @cook_40073078
ホクホク！カボチャの甘みとゴマの香ばしさが合う！短時間でできます。かぼちゃの煮物が苦手な人にもぜひ！
このレシピの生い立ち
サツマイモの甘辛焼きが好きでカボチャにも合いそうだなと思い作りました。
甘く煮るのは家族があまり得意ではなく、このくらいのが好きです。
簡単☆カボチャのゴマ炒め
ホクホク！カボチャの甘みとゴマの香ばしさが合う！短時間でできます。かぼちゃの煮物が苦手な人にもぜひ！
このレシピの生い立ち
サツマイモの甘辛焼きが好きでカボチャにも合いそうだなと思い作りました。
甘く煮るのは家族があまり得意ではなく、このくらいのが好きです。
作り方
- 1
カボチャを半分に切ってワタをとる。
5mm〜1cm位、薄めに切る。 - 2
フライパンを温めて、多めの油をしく。
- 3
カボチャを中火で炒める。両面焼き目をつけたら、砂糖を全体にふり入れ、醤油を回し入れる。サッと混ぜたらゴマをかける。
コツ・ポイント
じっくり焼いて最後に調味料を入れたらササッと混ぜる。そのあとは火をすぐとめてください。
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