余った焼き鳥をアレンジ！簡単親子丼。
mocoohana @cook_40257459
余った焼き鳥。お土産の焼き鳥。
美味しく復活させる簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
お土産にもらった焼き鳥。翌日になると少し硬くなって味が落ちたり。。そんなとき、このアレンジでふわっふわの親子丼に変身します！
余った焼き鳥をアレンジ！簡単親子丼。
余った焼き鳥。お土産の焼き鳥。
美味しく復活させる簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
お土産にもらった焼き鳥。翌日になると少し硬くなって味が落ちたり。。そんなとき、このアレンジでふわっふわの親子丼に変身します！
作り方
- 1
残り物の焼き鳥を串から外します。
-
- 2
水から出汁を取ります。
-
- 3
出汁で長ネギをクタクタになるまで煮ます。
途中で薄口醤油を回し入れます。 -
- 4
長ネギがクタクタになったら、焼き鳥を入れ煮る。
- 5
卵を溶き、砂糖を混ぜ、
鍋に回し入れ、火を止める。
ご飯に盛って完成。 -
コツ・ポイント
コツも手間も要らない、手抜きレシピですが、本当に感動的に美味しいです^_^
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