ひじきは水で戻しておく。鶏肉は２ｃｍくらいの角切りに。人参は細切り、ちくわは小口切りに。

いんげんはラップをしてレンジで2０秒くらい加熱した後、３ｃｍくらいの長さに切る。

鍋又はフライパンにサラダ油をひき、鳥肉、ひじきを炒める。油が馴染んだら、人参、ちくわを入れ、さらに炒める。

Ａを入れ、汁が少なくなるまで煮る。味が足りなければ、しょうゆ小さじ１をプラス。

いんげんを入れ、少し煮る。