きのこたっぷり☆生姜そぼろ炊き込みご飯

クックIZFLEF☆'s cooksnap of when they made きのこたっぷり☆生姜そぼろ炊き込みご飯.
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たまたま家にあった挽肉を入れて炊き込みご飯にしてみたら美味しかった！
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材料

2人分
  1. 米 1合
  2. しめじ 1/2パック
  3. エリンギ 1本
  4. 椎茸 2本
  5. 舞茸 1パック
  6. 生姜 7g
  7. 合挽き肉 80g
  8. ほんだし 大さじ1
  9. だし汁 100ml

作り方

  1. 1

    きのこは石づきを取って一口サイズにカット、生姜は千切りにします。

  2. 2

    フライパンにだし汁とほんだしを入れ沸騰したら挽肉を熱します。色が変わったら残りの具材を全部入れてしんなりするまで煮ます。

  3. 3

    ザルを使用し、2のつゆだけを炊飯器にいれ、米を炊くのに足りない分の水(分量外)を足します。その後具を投入し、炊飯します。

  4. 4

    通常通り炊いて完成です☆

コツ・ポイント

・きのこはお好きなもの好きなだけで大丈夫です！
・3でつゆを先に入れないと水の量が分からなくなるので気をつけてください☆

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