作り方
- 1
キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、玉ねぎは薄切り、えのきも半分に切る。
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- 2
アルミホイルににんじん、玉ねぎ、キャベツ乗せてその上に鮭をのせる。さらに鮭の上にピーマン、えのきをのせる。
-
- 3
◯を合わせて2に乗せてマーガリンも乗せてアルミホイルをキャンディ包みのように閉じる
- 4
先ほどのアルミをフライパンに並べて蓋をして弱火で15分〜20分じっくりと蒸し焼きにする。
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- 5
器にアルミホイルごと乗せて包みを開けたらお好みでポン酢をかけて出来上がり。
- 6
電気レンジで温める時は必ずお皿に移してアルミホイルをとります。アルミホイルのままだと火花がでます。
コツ・ポイント
アルミホイルは大きめにしてしっかり中身が出てこないようにしましょう。
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