春キャベツと豚肉と卵の中華マヨネーズ炒め

☆はなちゃん☆☆
☆はなちゃん☆☆ @cook_40193595

春キャベツと豚肉細切れで鶏ガラとマヨネーズで炒めてみました
このレシピの生い立ち
春キャベツが旬なので、鶏ガラとマヨネーズで美味しく頂けないかと、作って見ました。

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材料

2人分
  1. 豚肉細切れ 150g
  2. 春キャベツ 1/4個
  3. 3個
  4. 鶏ガラの素 大さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    卵3個をふんわり炒め、取り皿にとっておきます

  2. 2

    豚肉細切れを炒めます

  3. 3

    豚肉細切れに火が通れば、春キャベツを入れ炒めます

  4. 4

    春キャベツがしんなりすれば、取り皿にわけてた卵をいれ、調味料を入れさっと炒めます

  5. 5

    2021年3月11日のピックアップレシピに掲載されました♪感謝です♪

  6. 6
  7. 7

    4月21日話題入りしました。ありがとうございます♪

コツ・ポイント

卵は先に炒め、あとで入れることで、卵が固くなくふんわりとした食感になります。春キャベツは炒めすぎず、さっと炒めてくださいね。

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レシピ作者

☆はなちゃん☆☆
に公開
令和2年5月に長女出産。はなちゃんと呼んでください♡フルタイムの看護師しながら育児してます♡毎日仕事忙しいですが娘のために、頑張って夕食作ってます♡つくれぽして下さった方ありがとうございます。返信コメとか余裕なくてすみません。つくれぽして下さった方のレポは必ずみてます。ありがとうございます♡
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