和風煮込みハンバーグ

とりとりと
とりとりと @cook_40056295

れんこんが和風で食感も良し
このレシピの生い立ち
たまねぎが半分しかなかったので

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材料

3人分
  1. 豚挽肉 300g
  2. にんじん 1本
  3. れんこん 一節
  4. 玉ねぎ 半分
  5. 1コ
  6. パン粉 1/2カップ
  7. 牛乳 大さじ1
  8. 味噌 大さじ1
  9. 塩コショウ 少々
  10. 大さじ1
  11. 出汁 2カップ
  12. ケチャップ 大さじ3
  13. 醤油 大さじ1
  14. ウスターソース 大さじ1
  15. みりん 大さじ1
  16. 全乳 大さじ1

作り方

  1. 1

    にんじん、たまねぎ、れんこんはみじん切りにし、ひき肉と卵、パン粉、牛乳、味噌
    、塩コショウを混ぜてこねて成形

  2. 2

    フライパンで両面軽く焼いたら酒、だし、その他調味料を加えて煮詰める

  3. 3

    全乳を煮汁で溶いて入れて完成

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とりとりと
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