レタスとささみの辛子マヨサラダ

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もりっきぃ's cooksnap of when they made レタスとささみの辛子マヨサラダ.
mutabon
mutabon @cook_40053421

レタスを軽く茹でることで生で食べるよりもいっぱい食べられます。食物繊維＆たんぱく質補給のダイエットレシピです。

このレシピの生い立ち
実家の味。
熱を通したレタスが苦手でなければ、お勧めです♪

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材料

2人分
  1. レタス 1/2個
  2. ささみ 1本
  3. 辛子マヨソース
  4. 練り辛子チューブ 2～3cm
  5. マヨネーズ 大2

作り方

  1. 1

    レタス：かた茹後、軽く水気を絞り、適当な大きさに切る。
    Note)
    葉はしんなり、葉脈はシャキリ位がベスト。

  2. 2

    ささみ：耐熱容器に並べ、酒大1を加えラップをし、レンジ（600W)で2分加熱後、冷めるまで放置。

  3. 3

    ボールにマヨネーズ大さじ2、練りがらし（チューブ）2~3cmほどを入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    ボールに、レタス、細かく裂いたささみを入れ、辛子マヨネーズと合える。

  5. 5

    2014/05/13「マヨネーズ系のサラダ」のカテゴリーに掲載されました♪

コツ・ポイント

生サラダにはちょっと不向きな外葉を有効活用できます！

レタスは茹ですぎないように注意。少し歯触りが残る程度にします。
塩分が薄いと感じる場合は、醤油を足してください。

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レシピ作者

mutabon
mutabon @cook_40053421
に公開
基本的に薄味嗜好で塩味（醤油など）は薄く、でも香辛料に関しては辛党でカレー粉、チリパウダー、唐辛子などは大好きなのでしっかり派☆つくれぽに励まされながらレシピを考えてアップしている料理好きOLです。みなさん、ありがとぉ～☆ダイエットや節約レシピを意識しつつ、めざせ食費15000円生活頑張ってますо(ж＞▽＜)ｙ ☆
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