簡単‼ポークビーンズ風
キラキラ海月 @cook_40056028
子どもと取り分け用の優しい味付けです。
辛味は大人用にだけ追加→ﾁﾘﾋﾞｰﾝｽﾞ風(笑)です。
このレシピの生い立ち
豆好きでお肉がちょっと苦手な息子と、一緒に美味しく食べられるレシピを考えました。
野菜とコンソメ、トマト水煮で優しい甘さになっています。
簡単‼ポークビーンズ風
子どもと取り分け用の優しい味付けです。
辛味は大人用にだけ追加→ﾁﾘﾋﾞｰﾝｽﾞ風(笑)です。
このレシピの生い立ち
豆好きでお肉がちょっと苦手な息子と、一緒に美味しく食べられるレシピを考えました。
野菜とコンソメ、トマト水煮で優しい甘さになっています。
作り方
- 1
オイル(分量外)を温めたお鍋に挽き肉を入れて軽く炒めます。
- 2
挽き肉の色が変わってきたら、みじん切りにした野菜を加えて炒めます。
- 3
トマト水煮を加えて、コンソメ、トマトケチャップで味を整えます。
弱火で野菜が柔らかくなるまで煮込みます。 - 4
大豆を加えてお好みの柔らかさまで煮込んだら出来上がりです。
- 5
子ども用を取り分けたら、お好みでチリパウダーやタバスコを加えてください。
コツ・ポイント
野菜は食感を楽しみたければ大きめにしてください。
大豆の食感を残したいので後入れにしています。柔らかくしたい場合は煮込む際に入れてください。
チリパウダーやタバスコはお好みで加えてください。
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