唐揚げ ～にんにくソースがけ～
★kii★ @cook_40213285
いつもとちょっと違う大人な？唐揚げ♪冷めちゃった唐揚げのリメイクにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
お肉大好きな彼氏くんに作ってる唐揚げ。いつも同じじゃ飽きちゃうかなと思って考えました♪
唐揚げ ～にんにくソースがけ～
いつもとちょっと違う大人な？唐揚げ♪冷めちゃった唐揚げのリメイクにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
お肉大好きな彼氏くんに作ってる唐揚げ。いつも同じじゃ飽きちゃうかなと思って考えました♪
作り方
- 1
鶏もも肉を★で漬け込む(冷蔵庫で10分～15分くらい)この時フォークでお肉を刺すと染み込みやすく、お肉も柔らかくなります
-
- 2
玉ねぎとにんにくをみじん切りに。玉ねぎはなるべく細かく切ってください。
-
- 3
1で漬け込んだお肉に片栗粉を軽くつけます。
- 4
薄く油をひいたフライパンが温まったらお肉を投入。あまり動かさずにカリっとなるように
-
- 5
唐揚げがキレイに揚がったら余分な油を捨てた同じフライパンに2で用意したにんにくと玉ねぎを炒めます。
- 6
にんにくからいい匂いがしてきたら醤油を入れます。ちょっととろみが出るまで熱して、こんな感じになったらソースの完成です
-
- 7
揚げた唐揚げの上からソースをかけて出来上がりです♡ソースが濃いのでキャベツやレタスと一緒に食べてくださいね
-
コツ・ポイント
市販されてる唐揚げやちょっと冷めちゃった唐揚げをチンしてこのタレをかけるだけでも違ってきますよ^^
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