ピザ。家で焼けばもっと旨いよ、安いよ!

テキサスオヤジ @cook_40060934
出きたドウが$1で売っている。それに好きな具をのせて焼くだけ。簡単に出来るし、冷蔵庫の整理も。
このレシピの生い立ち
家族揃ってピザ屋に夜行く事は不可能。フレッシュなドウ
を買いおいといて、すぐに食べない時は冷凍保存。
これさえあれば何時でも熱々のピザを食べれます。
作り方
- 1
ドウを丸くし、クッキングシートの上に乗せる。
- 2
棒を使って延ばす。今日は丸く。均一な厚さにしてください。直径25センチ位で
焼き上がり7-8ミリのドウの厚さにになる。 - 3
トマトソースを全体に。
- 4
刻んだオリーブ。
- 5
オリーブをドウの半分に乗せる。
- 6
ハムを細かく切って、これもドウに。
- 7
これはチェダーチーズ、モントレー等混ざったチーズ。
- 8
チーズを全体に掛け、半分にはさらにスイスチーズをのせた。
- 9
オーブンを前もって熱し218度C(425度F)で電気オーブンでは10−14分やく。
- 10
娘、ボスそして小生お腹いっぱいになりました。
- 11
今日は裏庭のバジルが少し大きくなったので、バジルをピザに乗せました。いい香りです。
- 12
普通、トマトソースの上にチーズを乗せて焼きますが、家では具が焦げ過ぎないよう、具の上にチーズを乗せています。
- 13
焼けました。
コツ・ポイント
既成概念にとらわれず、冷蔵庫にある食材を使いましょう。
ドウは好きな形に棒を使ってのばします。
オーブンが無い時は、大きなフライパンでドウだけ両面を
焼き、それに具をのせて、蓋をして焼くだけでもオーケー。
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