簡単♪じゃこと胡瓜とわかめの酢のもの☆

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☆とらねこトラちゃん
☆とらねこトラちゃん @cook_40129683

基本の胡瓜とわかめの酢のものです☆　胡瓜を塩揉みするので、調味の塩気はわずかに。砂糖と酢の加減は、まず自分で味見して♪☆
このレシピの生い立ち
母から教わりました♪(^^)

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材料

４人分
  1. 胡瓜 ２本
  2. わかめ 戻して絞りｶｯﾌﾟ1/2位
  3. しらす干し(じゃこ) 小ﾜﾝﾊﾟｯｸ
  4. 塩 少々
  5. 甘酢
  6. ☆酢 適量
  7. ☆砂糖 適量
  8. ☆塩 一つまみ

作り方

  1. 1

    胡瓜を小口切りにして、塩少々振りかけもみ暫く置いておきます。わかめを湯で戻し食べやすい大きさに切り、絞って水切りします。

  2. 2

    胡瓜も水分が出てきたら絞り、1のわかめとしらす干し(じゃこ)と菜箸で軽く混ぜ合わせ、そこへ酢、砂糖を少し入れて味見します

  3. 3

    味が足りないと思ったら、足りない味を足していきます。　ここでの味見はたいせつです☆味が決まったら、小鉢に盛りすすめます。

コツ・ポイント

味見が大事です☆

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レシピ作者

☆とらねこトラちゃん
☆とらねこトラちゃん @cook_40129683
に公開
COOKPADのﾚｼﾋﾟで献立を決めたり「特売」の情報でｱﾚﾝｼﾞしたりするのが楽しいです☆　予算がある時もない時も旬の材料を上手く選んで、家計に優しい献立を目指しています(^-^;レシピは時折見直しています。ご了承ください。つくレポ大歓迎です(*^^*)(=^ェ^=)♪☆皆さんのつくレポやいいねがはげみになっています。ありがとうございます♪
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