スイカとバジルと塩みかんのジュース
ミヤモトオレンジ @cook_40133350
スイカとバジルは驚くほど相性が良く、甘いスイカに塩みかんをほんのひとさじ加えることでキュッと味が引き締まります。
このレシピの生い立ち
みかんを塩漬け・熟成して作った、えひめの新しい調味料「塩みかん」を活用したレシピです。
野菜ソムリエ 小宅祐子さん
アプリでひらく作り方
- 1
ザルにボウルを重ね、スイカを押し当てて絞る。
- 2
1をコップに注ぎ、塩みかんを加えて混ぜる。
- 3
細かく切ったバジルを散らす。
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