レンジで簡単♡たっぷりネギの豚巻きチーズ
★＊RikO＊★ @___maririn___
たっぷりのネギに豚をクルクル巻いて、チーズをのせてレンジでチン。ポン酢をかけたらあっという間に出来上がり♡
このレシピの生い立ち
博多のネギがたくさん安売りしていたので。博多の屋台にある、ネギの豚巻き串焼きをイメージして、レンジで簡単に仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
まな板に豚のスライスをどーんと並べます。長い場合は半分の長さに切ってもOK。軽ーく塩胡椒を振ります。
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- 2
ネギをどーんとのせます。茎の方と葉の方が均等になるように、左右の向きを変えると良いです。
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- 3
ギュッと握りながらしっかりと巻きつけます。巻き終わりに薄く片栗粉をまぶします。
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- 4
巻き終わりを下にして2〜3㎝幅に切ったら、形を整えお皿に盛りつけます。
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- 5
チーズをのせたらラップをして、600wの場合はレンジで約5分チン。
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- 6
火傷に注意しながらラップを外し、ポン酢をまわしかけたら完成です。
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- 7
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コツ・ポイント
豚の巻き終わりは下にして切ることで、崩れ防止になります。
チンしてしまえば形も気にならないので、切った後はそれなりに形を整えてお皿に盛るだけでOK。
シンプルにポン酢だけで十分美味しい一品です。
お好みで柚子胡椒を添えても◎♡
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