もやしの韓国のり和え-レシピのメイン写真

もやしの韓国のり和え

おまぬけりとる's cooksnap of when they made もやしの韓国のり和え.
ちくわ80
ちくわ80 @cook_40142090

腐りやすいもやしの使いきり、使い方から考えました。
すごく簡単です。
このレシピの生い立ち
一人暮らしでラーメンなどで使ったときどうしてもあまってしまうもやしをどうにかしようと思った結果からできたレシピです。

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材料

3～4人前
  1. もやし 1袋
  2. 韓国のり 1袋
  3. ごま油 小s1
  4. 塩 海苔の塩気により調節
  5. 胡椒 少々
  6. 醤油 小s1/2
  7. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    もやしを2～3分さっと茹でザルで湯切りしてあら熱をとっておきます。

  2. 2

    あら熱が取れたもやしをボウルに移してそこに韓国のりを荒く揉みながら入れます。

  3. 3

    いりごま以外の調味料を入れ全体的にさっくりと混ぜ盛り皿に盛り付けいりごまをふりかけ完成です。

コツ・ポイント

好みでごま油をラー油にしたり盛り付けの時に一味唐辛子をふりかけてもいいかもしれません。

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レシピ作者

ちくわ80
ちくわ80 @cook_40142090
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自炊生活を続けていろいろなレシピを考えた結果を掲載してます。画像が間に合わなく載ってない事がありますがすべて調理してからの掲載ですので参考になればと思います。
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