新学期！お弁当に大活躍！レンコンキンピラ
ベアー12 @cook_40053956
夕飯のサブメニューにも、お弁当にも、どちらにも最適で〜す。
このレシピの生い立ち
ゴボウがなくて、レンコンで代用したのが始まり！でも、ゴボウがある時は、ゴボウも加えてたっぷり根菜で作りま〜す^_^
新学期！お弁当に大活躍！レンコンキンピラ
夕飯のサブメニューにも、お弁当にも、どちらにも最適で〜す。
このレシピの生い立ち
ゴボウがなくて、レンコンで代用したのが始まり！でも、ゴボウがある時は、ゴボウも加えてたっぷり根菜で作りま〜す^_^
作り方
- 1
レンコン、ニンジンをゴマ油大1で炒める。
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- 2
ある程度火が通ったら、牛肉を加え更に炒める。
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- 3
牛肉に火が通ったら、調味料を全て入れ更に炒める。
-
- 4
水分がある程度減った頃に、すりゴマとゴマを加え、水分がなくなるまで、炒めて完成。
-
- 5
お弁当に最適。
沢山作り、1回分ずつに小分けにし、冷凍保存しておくと忙しい朝に便利！
コツ・ポイント
ゴマは、粒のものだけでなく、すりゴマも一緒に加えると、風味もよく味もしっかりと絡みます^_^
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ちかぼん☆ -
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