超簡単★ホルモンの醤油煮
†レイレイ† @cook_40092613
昔から食べてた醤油味のホルモン煮込みです。
味噌煮込みも好きですが、醤油味もなかなかですよ～(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
昔から食べてた味です。
うちの娘も大好きで、煮汁をご飯にかける程好きな味らしいです(ノ´∀｀*)
超簡単★ホルモンの醤油煮
昔から食べてた醤油味のホルモン煮込みです。
味噌煮込みも好きですが、醤油味もなかなかですよ～(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
昔から食べてた味です。
うちの娘も大好きで、煮汁をご飯にかける程好きな味らしいです(ノ´∀｀*)
作り方
- 1
ホルモンの下処理をします。
水とお酒を沸騰させてホルモンを茹でます。
灰汁をしっかりとってから、ザルに上げて下さい。 - 2
お鍋にホルモン★醤油★お酒★生姜を入れ10～15分程煮ます。
これだけ(°∀°)
煮すぎると醤油辛くなるので注意
-
コツ・ポイント
特にありませんが、ホルモンなので匂いが気になる人は、下湯での段階でも生姜を多めに入れると良いかと思います
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19711423
