簡単おもてなし☆白玉抹茶寒天

はじめてのつくれぽをする
mameminn
mameminn @cook_40080319

オーブン等一切なし、材料さえあれば失敗なしのおもてなしスイーツが作れます！全て保存可能材料なので常備してます(*^^*)
このレシピの生い立ち
しまった！明日来客があるけどスイーツ買ってない！でも今からデパートに出掛けるのは億劫…。という時に、お蕎麦屋さんで食べたデザートを思い出し作ってみました♫

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 白玉粉 75g
  2. 水 70ml
  3. グリーンティーの素 ティースプーン3
  4. ゼラチン 小さじ1
  5. 小豆(あんこ) 適量
  6. きな粉 適量

作り方

  1. 1

    抹茶寒天を作る。熱湯(分量外)150mlにグリーンティーの素、ゼラチンをよく溶かしいれ、保存容器に流して冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    白玉を作る。白玉粉に水を加え、紙粘土くらいの硬さに練り、ちぎって好みに小さく丸める。水の量は調節して下さい。

  3. 3

    熱湯に白玉を入れて、浮き上がってから1〜2分茹でて、氷水にとる。水につけて盛り付けまで保存可能。＊コツ参照

  4. 4

    盛り付け。冷えた抹茶寒天をサイコロ状に切り、抹茶寒天、白玉、小豆を盛り付けてきな粉をかければ完成！

  5. 5

    ☆あずきが苦手な場合、アイスを載せたり、黒蜜をかけたりなど、少し甘味を足して下さい。もちろん全部いれても。笑

コツ・ポイント

抹茶寒天は前日に作っておくと楽ですが、白玉は前日に作り置きすると、少し固くなります。その場合は、少量の水をかけてラップしてレンジでチンして再度冷して下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

mameminn
mameminn @cook_40080319
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 鶏むねのじんわり発酵マリネ焼き beteko
  2. 目玉焼きのせカレーマヨトースト！ ぱせり
  3. 豆腐とワカメとネギの味噌汁 クックNFH7ET☆
  4. シャキシャキ長芋のとろろ冷やし茶漬け moj
  5. （学校給食）生揚げの四川煮 川崎市
  1. きのこ汁〜便秘解消スープ〜 ぷっちっこ
  2. 弁当、一品に☆簡単ピーマンのおかか炒め☆ ちゃまま☆
  3. 鶏唐揚げ甘酢あんカシューナッツ入り いっちゃんばあばあ～
  4. 手作りなめたけ ひろちャむ