スタミナ！豚肉とニラの塩だれ炒め！

もやしは良く洗います。
ニラは洗って5cm幅ほどに切ります。
ニンニクと生姜はすりおろします。

☆を合わせておきます。
豚こま肉は大きければ一口大に切り、☆大2と塩・ブラックペッパーをお肉に揉みこみます。

深めのフライパンにごま油を熱し、②のお肉を炒めていきます。

お肉の色が変わり始めたら、①を加えて強火で炒め合わせます。

全体に火が通ったら、残りの☆を加えて炒め合わせます。
無駄な水気がなくなってきたら水溶き片栗粉を加えて仕上げます。