とろーりもっちりたこ焼き
ズボラまま♡ @cook_40259118
とろーりもっちり！しっかり味のたこ焼きです！我が家の定番の味をみなさんも是非♡
このレシピの生い立ち
レシピ本を見て我が家流にアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
だし汁を作ります。250ccの熱湯に小さじ１のほんだしを入れ、更に250ccの冷たい水を加えます。
- 2
そこにやまいもと溶き卵を投入しよく混ぜます。
- 3
※はふるいにかけ、2に少しずつ投入し、その都度よーくかき混ぜましょう！
- 4
☆調味料を入れて更に混ぜます。野菜を入れたいときはこのタイミングで合わせて下さい。
(キャベツは1cm角位のきざみです) - 5
冷蔵庫で生地を一時間ほど寝かして、出したらまたかき混ぜましょう！
-
- 6
あとはお好みの具材を入れて焼きましょう♡
今回はベビーチーズ、えび、あさり、キムチなど入れました。
コツ・ポイント
よく混ぜ、よく寝かせて下さいね！簡単です(*^^*)
今回はキャベツとあさつきを入れてみました。ずぼらな私は刻みネギや紅しょうがを既にINするときもあります。あとのせより楽ですよ(笑)野菜はお好みでどうぞ！
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