あざみとアボカドのサクとろかき揚げ♡

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さくらんぼネコ
さくらんぼネコ @cook_40137112

サクッとろ～りで、おかずやおやつやおつまみに(*´艸｀*)
このレシピの生い立ち
アボカドが食べ頃だったので。

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材料

  1. あざみの若葉 お好みの量
  2. アボカド お好みの量
  3. お湯(あざみの下処理) お好みの量
  4. 天ぷら粉 お好みの量
  5. 水 お好みの量
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    あざみの若葉は軍手とカッターで採取。
    トゲに気を付けながら、良い葉っぱだけ選び流水で洗う。

  2. 2

    沸かしたお湯にサッと潜らせ、ザルに上げて流水で冷やして葉っぱを絞って水気を取る。

  3. 3

    あざみの若葉とアボカドをお好みの大きさに切ったら、天ぷら粉に水を入れた物を用意して衣を付ける。

  4. 4

    熱した油で両面揚げたら出来上がり(≧▽≦)

  5. 5

    お好みの調味料でどうぞ♡

  6. 6

    ★アボカドが無い場合、オクラ等使っても美味しいです(‥·﹏·‥)

コツ・ポイント

あざみのトゲに気を付ける。

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レシピ作者

さくらんぼネコ
さくらんぼネコ @cook_40137112
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病気がちで食事制限があり、食の幅を広げるために登録しました★美味しい物大好き٩(♡ε♡ )۶面倒くさがりで『簡単』『手間が掛からない』という言葉をこよなく愛する料理好き？です(*´∀｀)美味しい物食べたいけど、手間を掛けるのが苦手です…
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