簡単計量☆ふわふわお好み焼き

そんでんさい's cooksnap of when they made 簡単計量☆ふわふわお好み焼き.
ゆぼ☆'s cooksnap of when they made 簡単計量☆ふわふわお好み焼き.
チャソ毛☆'s cooksnap of when they made 簡単計量☆ふわふわお好み焼き.
☆MEI
☆MEI @cook_40226037

計量カップだけで簡単計量
山芋なしでもふわふわです
このレシピの生い立ち
1枚につき１個の卵、牛乳を使ってみたら
ふっくらおいしいお好み焼きができました。

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材料

1枚
  1. お好み焼き粉 1/2カップ
  2. 卵 1個
  3. 牛乳または水 卵と足して1/2カップ
  4. キャベツ 2～3枚
  5. 天かす 大匙1
  6. 豚バラスライス 2枚
  7. スライスチーズ（お好みで） 1枚
  8. お好み焼きソース 適量
  9. マヨネーズ（お好みで） 適量
  10. 鰹節（お好みで） 適量

作り方

  1. 1

    キャベツを粗みじん切りにする。
    今回は120gでした。

  2. 2

    計量カップでお好み焼き粉をはかってボウルへ。

  3. 3

    空になった計量カップに卵を1個割る。そこに牛乳（または水）を足して1/2カップにする。

  4. 4

    粉の入ったボウルに卵と牛乳を入れてよく混ぜる

  5. 5

    最後に１のキャベツと天かすを入れて混ぜる。

  6. 6

    200度に温めたホットプレートに生地を乗せる。お好みで生地の半分の上にチーズを乗せる。(生地でチーズを挟みます。)

  7. 7

    すべての生地を乗せた後、豚バラを乗せて焼き色がつくまで焼く。4分くらい。

  8. 8

    裏返して蓋をして豚肉がこんがりするまで焼く。5～6分くらい。

  9. 9

    こんがり焼けました。

  10. 10

    お好み焼きソース、お好みでマヨネーズ、鰹節などを乗せて完成！

コツ・ポイント

キャベツと生地は焼く直前に混ぜてください。
早くに混ぜておくとキャベツから水が出て
べちゃっとします。

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☆MEI
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