鶏釜揚げうどん

はるはるはるあ
はるはるはるあ @cook_40259203

めんつゆだけのシンプルな釜揚げうどんも美味しいですが、少しアレンジ加えて違った味に♪しかも、レンチンなので簡単です。
このレシピの生い立ち
ふだんよく使うめんつゆに、便利なサラダチキンを組み合わせたらどうなるか気になって。

鶏釜揚げうどん

めんつゆだけのシンプルな釜揚げうどんも美味しいですが、少しアレンジ加えて違った味に♪しかも、レンチンなので簡単です。
このレシピの生い立ち
ふだんよく使うめんつゆに、便利なサラダチキンを組み合わせたらどうなるか気になって。

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材料

1人分
  1. めんつゆ 100cc
  2. ごま 小さじ1
  3. 分葱白葱 適量
  4. ゆでうどん 1袋
  5. チューブにんにく 少々
  6. チューブ生姜 少々
  7. ごま 少々
  8. お好みで七味 少々
  9. サラダチキン 5〜6切

作り方

  1. 1

    めんつゆはつけつゆの表示通り水かお湯で希釈しておく。

  2. 2

    1に、うどん以外の材料を全て入れ、スプーンで軽く混ぜてレンジで1分程度チン

  3. 3

    ゆでたうどんを茹で汁ごと器によそい、2のつけつゆにつけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

つけつゆは少し濃いめがおススメ。
つゆに入れるトッピングはお好みで分量は調整してください。

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一児の男の子の育児に奮闘中。赤ちゃんにも、旬の味や素材本来の美味しさを味わって欲しい!ラクするところはして極力カンタンに、ママも赤ちゃんも笑顔になれる離乳食・幼児食レシピを実践中。息子が笑顔で食べてくれたレシピだけ公開していきます。離乳食・幼児食コーディネーター認定者。
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