ちくわと野菜のカレー風味炒め

笹たぬ木
笹たぬ木 @cook_40254768

簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
冷凍庫を覗いて、あったもので作りました。ちくわを冷凍しておくことが多いので…。

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材料

4人分
  1. ちくわ(今回は冷凍ストックしてあったもの) 4本
  2. 冷凍さやいんげん 100グラム
  3. 冷凍コーン 80グラム
  4. サラダ油 少々
  5. 酒、トマトケチャップ 各大さじ1と3分の1
  6. しょうゆ 大さじ2分の1
  7. カレー粉 好みで小さじ4分の1から大さじ2分の1

作り方

  1. 1

    ちくわは、縦8等分横4等分に切ります。

  2. 2

    冷凍さやいんげんは、ちくわの大きさに合わせて切ります。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、ちくわ、冷凍さやいんげん、冷凍コーンを炒めはじめます。

  4. 4

    火が通ったら、調味料を加えてさらに炒めます。

  5. 5

    皿に盛って出来上がりです。

コツ・ポイント

私は、カレー粉が香る程度にしか入れませんが、好みで調整してください。

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レシピ作者

笹たぬ木
笹たぬ木 @cook_40254768
に公開
キャラ弁と粉をこねる料理が好きです。キャラ弁は、全く絵心なしのため、意図したものとは違うものに間違えられてしまうことが多い(T_T)ので、四苦八苦しています。粉をこねる料理は、上新粉などを使うお団子系の料理が好きです。
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