生姜はちみつ漬け
発酵家族 @85kazoku
生姜をスライスしてはちみつに漬けるだけ。すぐにできる常備菜。
このレシピの生い立ち
すぐに作れる生姜シロップを作りたくて考えました。スリムなスライサーをすぐに出せるところにおいておくと、作りたいときに３分あれば作れます。
朝作っておくと夕方には食べ頃です。
アプリでひらく作り方
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スライサーで生姜をスライスする
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- 2
はちみつを加える。冷蔵庫で５日保存可能。
コツ・ポイント
はちみつの量はお好みで増やしても作れます。
クローブなどハーブを加えてもおいしいです。
生姜はそのまま食べたり、刻んで料理に入れたり、スムージーに入れたりして食べています。
エキスは炭酸で割って即席ジンジャーエールにして飲みます。
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