鱈と野菜のフライパン蒸し。
あふあふあふ @cook_40085238
白だしで簡単味付け。鱈も野菜も美味しく仕上がります(*^^*)
このレシピの生い立ち
鱈のホイル焼き…と思ったけれど、ひとつひとつ包むのが面倒だったのでフライパンで簡単にまとめて蒸しちゃいました^^;
鱈と野菜のフライパン蒸し。
白だしで簡単味付け。鱈も野菜も美味しく仕上がります(*^^*)
このレシピの生い立ち
鱈のホイル焼き…と思ったけれど、ひとつひとつ包むのが面倒だったのでフライパンで簡単にまとめて蒸しちゃいました^^;
作り方
- 1
鱈に塩こしょうで下味をつける。
- 2
えのきは石づきを取って小房に分け、その他の野菜は食べやすい大きさに切り、フライパンに並べる。
-
- 3
野菜の上に鱈を並べ、白だし、酒、水を加え蓋をして火にかける。
最初は強火。沸騰したら中火にして約五分。鱈に火が通るまで♪ -
- 4
鱈に火が通ったら出来上がり＼(^o^)／
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コツ・ポイント
野菜は 冷蔵庫の残りのものでOKです。キャベツ、白菜、椎茸、蓮根 などなどお好きなものでどうぞ(*^^*)
フライパンで蒸すので、蓋を忘れずにしてください♪
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