プルーンピューレｄｅヘルシースコーン♪
プルーンピューレをバター代わりに使えば、カロリー大幅カット いっぱい食べても大丈夫＾＾¥
お腹だけ要注意ね＾＾；
このレシピの生い立ち
｢カリフォルニア プルーン｣を使ったプルーンピューレで作るヘルシースイーツ＆パンのレシピコンテストに応募
プルーンピューレｄｅヘルシースコーン♪
プルーンピューレをバター代わりに使えば、カロリー大幅カット いっぱい食べても大丈夫＾＾¥
お腹だけ要注意ね＾＾；
このレシピの生い立ち
｢カリフォルニア プルーン｣を使ったプルーンピューレで作るヘルシースイーツ＆パンのレシピコンテストに応募
作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダーをボウルにふるって入れる（泡だて器やスケッパーで混ぜてもＯＫ）
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- 2
後で飾り付けるプルーン１粒（１０ｇほど）を残す
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- 3
飾り以外のプルーンと水をフードプロセッサーに入れ、ピューレ状になるまで回す
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- 4
補足；プルーン２００ｇぬるま湯９０ｍｌの割合でピューレにしたものはほぞんびんなどで、冷蔵庫で１か月保存可
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- 5
３に１を入れてさらに回す
-
- 6
この状態
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- 7
オーブンを２００℃ １５分で予熱開始
- 8
５をボールに戻し牛乳大３を入れてスケッパーなどでこねないように切りながら混ぜる
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- 9
生地が手にくっつかずまとまる程度に様子を見て、残りの牛乳を入れるかどうか決めて下さい
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- 10
生地を折り返して重ねてスケッパーで押さえて伸ばす
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- 11
キレやすい物で生地を等分に切って、２で取り分けたプルーンを飾りオーブンで焼く
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- 12
１５分程で焼き上がり
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- 13
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- 14
レシピID : 19054298 クロテッドクリームなどつけるので、砂糖は入れませんでした
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- 15
レシピID : 18401889プルーンとピスタチオでイーストスコーン♪
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- 16
砂糖15g 胡桃 ドライトマト で、甘じょっぱいversion 2017.8.22
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コツ・ポイント
生地を混ぜる時はこねず、高さを出したければ10のように重ねる
クッキー型などで抜いてもＯＫ 無駄が出るのでスケッパー（包丁）で切ることが多いです
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