プルーン入りスコーン
食いしん坊ティアラ @cook_40044234
プルーンの甘さが出ておいしかったです。
このレシピの生い立ち
プルーンをもらったのでそのまま食べる以外の方法としてスコーンを作ってみました。
プルーン入りスコーン
プルーンの甘さが出ておいしかったです。
このレシピの生い立ち
プルーンをもらったのでそのまま食べる以外の方法としてスコーンを作ってみました。
作り方
- 1
バターは耐熱容器に入れレンジで30秒加熱して溶かしバターにします。
- 2
プルーンは包丁で細かく刻みます。（たたく感じ）
ピューレ状に出来る人はピューレ状にした方が生地に混ぜやすいと思います。 -
- 3
くるみは袋に入れて棒で叩きます。
-
- 4
ボウルにホットケーキミックスを入れてバターを少しずつ入れて混ぜます。
牛乳を入れて粉っぽさがなくなるまで捏ねます。 - 5
プルーン・クルミを入れてしっかりと混ぜ合わせます。
時間があれば30分程度寝かせます。
すぐに焼いても問題ないです。 - 6
クッキングペーパーを敷いた天板の上に適当な大きさに丸めた生地を並べます。
膨らむので間隔を空けて置きます。 -
- 7
170℃に余熱しておいたオーブンで20分焼いたら完成です。
（オーブンによって焼き時間は加減します。）
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材料も工程も超シンプル。油分、糖分はカットして、プルーンとおから入りでも、ちゃんと腹割れしたスコーンになりました。
アロマライズ -
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プルーンピューレをバター代わりに使えば、カロリー大幅カット いっぱい食べても大丈夫＾＾¥お腹だけ要注意ね＾＾；
その他のレシピ
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