りんごと赤のビーツヨーグルトカプレーゼ風

☆ファイン☆美と健康 @finejapan_official
「赤のビーツ」で見た目もピンクにして楽しく!
りんごと水切りヨーグルトで簡単ヘルシーなカプレーゼ風おやつ♪
このレシピの生い立ち
りんごと赤のビーツのピンクがきれいなコントラストになるのではないかと思い、作ってみました。
りんごの甘みが水切りヨーグルトと合わさることでまろやかになります。
ちょっとしたおやつにオススメです♪
作り方
- 1
今回はファインスーパーフードの「赤のビーツ」を使います
- 2
クッキングペーパーを敷いたザルにヨーグルトを入れ、冷蔵庫で3~5時間置き、水を切る
(100g→50gくらいになります) - 3
りんごを薄めに切り、電子レンジで温める(500W/30秒~1分)
- 4
水切りヨーグルトに赤のビーツを混ぜる
- 5
1のりんごをお皿に並べて2を乗せる
- 6
お好みでシナモンパウダーをかけて完成
コツ・ポイント
りんごを温めることで甘くなるので、ヨーグルトは無糖をおすすめします。
もっと水を切ることで固めの水切りヨーグルトになり、よりカプレーゼっぽくなります。
シナモンをかけると一気に味が整います。
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