新玉ねぎ～鯵の南蛮漬け～話題入り感謝
うmi @cook_40053141
かなり日持ちします。作り置き！ご飯のおかずに！酒のあてに！人気トップ１０入りありがとうございます(・。・)ゞ
このレシピの生い立ち
ご飯のおかずに！酒のあてに！コンテストに。旬の新玉ねぎと鯵を使いました。覚え書
新玉ねぎ～鯵の南蛮漬け～話題入り感謝
かなり日持ちします。作り置き！ご飯のおかずに！酒のあてに！人気トップ１０入りありがとうございます(・。・)ゞ
このレシピの生い立ち
ご飯のおかずに！酒のあてに！コンテストに。旬の新玉ねぎと鯵を使いました。覚え書
作り方
- 1
野菜をスライスして水にさらします。鯵を食べやすい大きさに切ります。ししゃもなどでも美味しいです
-
- 2
袋などに片栗粉、小麦粉を混ぜ、鯵も入れシャカシャカ振りますq(^-^q)
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- 3
鯵を油で揚げます。油に少し胡麻油を入れるとカリッとなりますよ♪♪
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- 4
調味料をチンします。その中に野菜を入れます。次に鯵を調味料に漬けます。お好みでしょうが千切りを少し入れても美味ですよ
-
- 5
皆様美味そうなつくれぽ、ありがとうございます(・。・)ゞ
コツ・ポイント
粉を片栗粉と小麦粉を混ぜた事です以前片栗粉だけでしたら、ベチャクソになった事がある為。(・。・)冷蔵庫で保存し日持ちします。酢がきいたのが好きな方は米酢が良いかと思います。(米酢はお寿司用ですが。)甘さ、酸味はお好みで調節をして下さい
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