柿を5mm角より小さく切ります。(プチマフィンなので小さめで)ブランデーをかけておきます。

レンジで柔らかくしたバターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜます。

溶き卵を数回に分けて加え混ぜ、アーモンドプードルも加えてよく混ぜます。

振るっておいた粉類を加えて混ぜ、刻んでおいた柿を加えて混ぜます。

型に生地を流し入れ、170℃に予熱したオーブンで20~22分焼きます。