簡単✿和食に♬サワラのネギ味噌焼き♡
331ミミイ @331_mimii_
サワラで簡単♪和食のおかずに❀*ﾟ
しっかり味でご飯がすすみます⭐
お弁当にも(･ᴗ･)♡
このレシピの生い立ち
新鮮なサワラが売っていたので(^^)♡
魚売り場のおじさんに三枚下ろしにして貰って、ネギたっぷりの味噌焼きにしました♪
アプリでひらく作り方
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長ネギは、みじん切りにする。
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- 2
タレの材料を混ぜておく。
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- 3
今回は、1匹のサワラを三枚下ろしにして貰って使いました(･ᴗ･)❀
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- 4
フライパンにフライパン用ホイル(またはサラダ油)をひいて火にかけ、タレを絡めたサワラを、皮目から焼く。
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- 5
タレが一煮立ちしたら蓋をして弱火にして、蒸し焼きで3～5分焼く。
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- 6
ひっくり返して蓋をとり、中火で3分程焼いて、サワラに火が通ったら皿に盛り付ける。
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コツ・ポイント
サワラは、皮目を下にしてから焼くと綺麗に仕上がります♡
蒸し焼きにして大体火が通ったら、ひっくり返して、中火でサッと焼いて下さい(^-^)❀
写真は、仕上げに白ゴマをかけました♬*ﾟ
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