簡単カレー風味のゴーヤチャンプル
ニコニコハッピーママ @cook_40259542
あと１品！にどうぞ。しんなりゴーヤで、苦味もありません！
このレシピの生い立ち
小さい頃から、夏になるとゴーヤばかり食べてました。カレー好きの母が考えた１品。
簡単カレー風味のゴーヤチャンプル
あと１品！にどうぞ。しんなりゴーヤで、苦味もありません！
このレシピの生い立ち
小さい頃から、夏になるとゴーヤばかり食べてました。カレー好きの母が考えた１品。
作り方
- 1
ゴーヤは2mmの薄さに切る。
- 2
フライパンに油をしき、中火でゴーヤがしんなりするまで炒める。
- 3
ツナ缶をオイルごと入れ中火で混ぜ炒める。
- 4
カレー粉を全体にまぶす。
- 5
卵を入れて、中火でふんわりかき混ぜ完成！
コツ・ポイント
卵がかたまり始めたら、火を止め、余熱だけで混ぜると、卵がふんわり柔らかく仕上がります！
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