簡単! 缶詰フルーツで混ぜるだけケーキ

りょうたくりん
りょうたくりん @cook_40158511

残ってしまった缶詰を利用して作ってみました。混ぜるだけの簡単ケーキです!
このレシピの生い立ち
ケーキのトッピングに使ったマンゴーが余ってしまいました。そこでクラフティ風に焼いてみました。今回はマンゴーでしたので、牛乳の代わりにココナッツミルクを加えています。

簡単! 缶詰フルーツで混ぜるだけケーキ

残ってしまった缶詰を利用して作ってみました。混ぜるだけの簡単ケーキです!
このレシピの生い立ち
ケーキのトッピングに使ったマンゴーが余ってしまいました。そこでクラフティ風に焼いてみました。今回はマンゴーでしたので、牛乳の代わりにココナッツミルクを加えています。

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材料

1個分
  1. 2個
  2. 缶詰フルーツ 適量(汁と分けておく)
  3. ヨーグルト 100g
  4. 牛乳 100cc(缶詰の汁と合わせて)
  5. 薄力粉 100g

作り方

  1. 1

    ボウルにフルーツ以外を入れて混ぜる。

  2. 2

    生地がなめらかになったらケーキ型に流し込み、フルーツを並べる。

  3. 3

    220℃のオーブンで10~15分焼く。

コツ・ポイント

生地を混ぜる際に薄力粉がだまになりやすいので、ゴムベラでするように混ぜるとうまく混ざります。

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