生姜で温まる和風スープ
＊cocolyn＊ @cook_40210175
冷蔵庫の残り物で出来る
温まる野菜スープ(*´˘`*)♡
このレシピの生い立ち
和風だしで、体の温まるスープが食べたかったので、野菜たっぷりで作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
人参、玉ねぎ、キャベツ、ブロッコリーを切っておく。
ブロッコリーは下茹でして下さい。
※冷凍ブロッコリーだと便利です。 - 2
鍋にゴマ油を引いて、豚肉を炒める。
水・和風だし・塩コショウ・にんにく・生姜を入れる。 - 3
火が通りにくい野菜から入れていく。
ブロッコリーは色が変わるので、最後に入れてくださいね(^^) - 4
全てに火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5
仕上げに白ごまをふってみました☆
刻みネギでも合うと思います！
コツ・ポイント
具材は残り物でいいので、キノコ類を入れてもおいしいと思います(ㅅ´ ˘ `)♡
今回は白菜がなかったのでキャベツで代用しました♪そして生姜大好きなのでたっぷり入ってます(*´ω`*)
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