鮭と変わり食材のふんわりフライ
阪急オアシス @cook_40111451
糖質を抑える工夫を凝らしたアイデアレシピ。ふんわり食感がクセになる一品です。
このレシピの生い立ち
大切な家族の元気を願って、からだ想いの秋ごはんはいかがですか♪
家族みんなで楽しめ、カラダに優しい秋レシピをご紹介！
鮭と変わり食材のふんわりフライ
糖質を抑える工夫を凝らしたアイデアレシピ。ふんわり食感がクセになる一品です。
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
①生鮭に塩小さじ１/４（分量外）をし、１０分おいて水分が出てきたら拭き取る。１cm角ほどの大きさに切りボウルに入れる。
- 2
②①のボウルに【A】の材料と調味料を入れ、しっかり混ぜる。
- 3
③スプーンなど使い形を整えて、高野豆腐と粉チーズを合わせた衣をつける。
- 4
④サラダ油１８０℃に熱し、カラリと揚げる。好みですだちを添える。
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