超簡単☆きゅうりのめんつゆ漬け
草カワセミ @cook_40143745
笑っちゃうぐらい簡単なのに笑っちゃうぐらい美味しい！きゅうり切ってめんつゆぶっかけてもみもみして放置。夏の常備菜です。
このレシピの生い立ち
スポーツやってる子どもらがガツガツ食べられるおやつとして考えました。親の方も時間がない中でいかに簡単に仕込めるかが勝負です(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりはスライサーで三ヶ所程皮をむく。
-
- 2
縦半分、横半分に切る。
太い場合はさらに１/４にする。
生姜は細切りにする。 -
- 3
ジップロックなどの保存袋に２を入れ、めんつゆを注ぐ。きゅうりが半分浸かるぐらい。
-
- 4
モミモミして冷蔵庫で寝かせる。半日ぐらいで染みる。
-
- 5
気分をかえて、小口切りにしてもいいですね。
お弁当にちょこっと入れたり、小鉢、付け合わせに。 -
- 6
左：自家製白だし
レシピID : 19799002右：自家製めんつゆ
レシピID : 19779834 -
コツ・ポイント
３倍濃縮のめんつゆを使っていますが、
きゅうりから水分が出るので薄めずそのままぶっかけてOK！
きゅうりは丸ごと一本で漬けて、割り箸に刺してきゅうりバーにするのもおすすめ♪思い切り冷やして行楽やバーベキュー、スポーツなどのお供に。
リアクション
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