ほうれん草とベーコンの和風スープ
看護師ＨＡＬ @cook_40165956
ごま油香る和風コンソメスープです。
ほっこり温まる優しい味(^^)
簡単に出来るのでぜひお試し下さい！
このレシピの生い立ち
コンソメだけではなく、だし・醤油・ごま油を加えることで、和洋中何にでも合うスープになりました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は食べやすい大きさに切ります。ベーコンは1cm幅くらいに。
- 2
鍋にごま油を熱し、❶のほうれん草とベーコンを炒める。
- 3
ほうれん草がしんなりしたらだし汁を加える。
- 4
沸騰したらコンソメ、醤油を加える。味見をして塩胡椒でお好みの味に調整して下さい。
コツ・ポイント
始めにごま油でほうれん草とベーコンを炒めることで香りが引き立ち、ベーコンから良い旨味が出ますので、このひと手間を惜しまずに！
お好みで玉ねぎやしめじ等を入れても美味しいです。
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