玉ねぎをみじん切りにして炒め、冷ましておく。

ひき肉、卵、炒めた
玉ねぎ、パン粉、牛乳大さじ1を合わせ、よく混ぜハンバーグの種を作る。

残りの牛乳とクリームシチューの素を混ぜて電子レンジで加熱。

ハンバーグの種をまとめ、手のひらでキャッチボールして空気を抜き、フライパンで焼く。

ハンバーグを皿に盛り、３のソースをかける。

ゆでたアスパラ、小芋、大根、空芯菜の芽など野菜を添えて。