中華くらげとタコのりんご入り酢の物
プティブーケ @cook_40053830
レモン果汁とりんごですっきりさわやかな酢のものです。
このレシピの生い立ち
ある時、残っていたりんごを加えてみたら、さわやかでおいしかったので、それ以来採用です。
アプリでひらく作り方
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材料
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- 2
きゅうりは薄切りにして塩もみ（塩小さじ１/２で・・・分量外）
りんご、たこも薄切りに。 -
- 3
５～１０分後、きゅうりの水分をよく絞って、全ての材料を合わせる。
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- 4
しばらく冷やして味をなじませ、器に盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
すぐに混ざって便利なので、オリゴ糖を使用していますが、普通の砂糖でもよく混ぜれば大丈夫です。
その場合、分量はオリゴ糖より少なめに。
味見をしながら調整して下さい。
リアクション
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